7月の工房受け取り

【7月工房受け取りのお知らせ】
暑くなってきましたね!クーラーがないので今年はほどほどの暑さでお願いしたいところです。氷出しアイスコーヒー、オレンジピール米粉もっちパンが8月までの新登場!
森のメープル人気の限定味も今月迄です。ぜひお試しください🌻
今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
▶︎7月9日(火)10時〜20時(申込〆切7/7)
▶︎7月15日(祝.月)9時〜19時(申込〆切7/13)
▶︎7月23日(火)10時〜20時(申込〆切7/21)
▶︎7月31日(水)10時〜20時(申込〆切7/29)
ご予約、お問い合わせ方法
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.comにてお承ります。
お名前
ご希望日
ご希望内容をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
  \ どなたでもお申込みいただけます /
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✨new✨
【無農薬オレンジピール米粉もっちパン】
7月8月限定味
無農薬柑橘をピールにしました!爽やかな風味で食欲がない時でもペロリと食べれちゃう!
 
 
✨new✨
【アイスコーヒー】8月末迄
京極の湧水の氷から一滴ずつ抽出。自家焙煎コーヒー豆はその日により変わります!氷からならではの味わいです。
 1杯¥550
 
 
【一番だし】
鰹と北海道産の昆布で丁寧に引いた一番だし
 1杯 ¥250
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◉森のメープル
有機オートミール、小麦とドライフルーツ入りの一番人気クッキー。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥520
🉐12個入り  ¥1440(小麦、vegan)
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◉森のメープル 【7月までの限定味】
くるみ、アーモンド、ひまわりの種の3種のナッツと有機ココナツが入った限定味。
森のメープルよりも軽い食感のココナツの甘い香りが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥560
🉐12個入り  ¥1560(小麦、vegan)
◉自然栽培米粉のフロランタン ¥320
vegan.gluten-freeで、10月からイベントやお取り寄せで人気をいただきはじめたフロランタンを工房でも販売!
 
◉平飼い卵のとろーりプリン   ¥450
北海道産の平飼い卵とオーガニックミルク、生クリーム使用の濃厚とろーり食感のプリン。大人にも子どもにも大人気のプリンです。従来よりも容量UPとなりました。
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◉米粉クッキー 
北海道産の自然栽培米粉を使用したクッキー
有機メープルシロップなど厳選素材を使った優しい味わいの各種。
ごま      ¥450(3枚入り)
チョコココナツ ¥480(3枚入り)
ココアアーモンド¥500(小さなハート9個入り)
(Gluten Free、vegan)
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◉自然栽培
ミニミニ米粉もっちぱん 
ふわふわ、もちもち食感。普段は冷凍発送卸ですが、工房受け取りのみ
朝焼きたて🍞をお渡しです。
焼きたてならではの食感をお試しください。
プレーン ¥890
レーズン ¥970
ココア  ¥970
ごま   ¥970
チョコ  ¥1100
いちじく ¥1250
🆕
✨オレンジピール ¥1050✨
(Gluten Free、vegan)
(縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm)各1本
 (Gluten Free、vegan)
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◉自家焙煎コーヒー 
丁寧なハンドピックと焙煎したての豊かな香りのコーヒー各種。コーヒーが飲めなかった店主が今では大好きになり、日々進化するコーヒーです。全国からのお取り寄せファンが多いです。
 ¥1200〜¥1500
 
 
▶︎お取り寄せ
 
 
▶︎通販サイトのご利用が難しいお客様は直接お申込み後、ゆうちょ口座へのお振込みでご利用いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。
⚠️⚠️
プリンの瓶回収のポイントカードが変更になります。旧カードをお持ちのお客様は、次回ご購入時に1ポイント23円割引として2025年6月までにご利用ください。新しいカードに変更になります。どうぞご理解下さいますようお願い致します。

夏ランチ

今週から夏メニューです✨
 
冷たいメニューと、冷たいものばかりになった胃腸にも優しい、そして夏バテしていても食べれちゃう!そんなメニューにしてみました🌻
鰹節と昆布の一番出汁をたっぷり使っておりますので忙しく日々過ごしている方に、お召し上がりいただきたい内容です。
9月までのメニュー
・夏の白和え
・平飼い卵の冷たい茶碗蒸し
・トマトの出汁びたし
・大根のお煮物
・こっくりなす
・ひじき煮
・肉巻きおむすび 
   ▶︎牛のお寿司飯に変更できます(➕1000)
・デザート、お飲み物
※商品の入荷状況やアレルギーの有無で変更になる場合がございます。
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写真はミナカムイ様
ご来店ありがとうございました!
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花笑みランチ
・1日1組様
・おひとり様4000円
・2名さまからのご利用
・紹介予約制(1週間前迄のご予約)
・12時から15時迄
 (時間の前後はお気軽にご相談下さい)
・ご予約可能日はカレンダーをご覧下さい
※知人友人様からのご紹介、工房受け取りなどで面識のあるお客様のみご予約を承っております。
※現金のみ
ご予約やお問い合わせは
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.comまでお気軽に
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◾️キャンセルポリシー
当店では、直接生鮮食材を仕入れ、全て店内で調理をした自家製の料理のご提供を行っております。仕入れ、仕込みに手間や時間がかかるため、キャンセルポリシーを以下のようにいたしております。
何卒ご理解ご了承ください。
当日のキャンセル料 100%
前日のキャンセル料 50%
2日前のキャンセル料 30%
後日指定口座へのお振込みをお願い致します。
 
 
 
 
 
 

7月のおしらせ

7月のランチご予約可能日

7月5日(金)、11日(木)、12日(金)、13日(土)、

18日(木)、19日(金)、25日(木)

 

 

7月工房受け取り日

7月9日(火)、7月15日(月・祝日)

7月23日(火)、7月31日(水)

 

自家焙煎珈琲は、工房受け取り日以外にもお受け取りいただけます。

ご注文後焙煎しますので、お気軽にお問合せ下さい。

hanaemi.cafe@gmail.com

お取り寄せのお客様へ

おかげさまで6月30日で花笑みは6周年を迎えます。

6月20日から30日までにお取り寄せをご利用の皆様に

ささやかながら当店人気の森のメープルクッキー2個をお付けしております。

また、お客様におつくりいただいて大変好評だったどんぐりストラップは

今月いっぱいでなくなり次第終了となります。

可愛いのでお財布などにつけたりしてご使用いただきありがとうございます。

https://hanaemicafe.base.shop/

 

6月までのランチ

今週もランチのご利用をいただきありがとうございました。6月までのメニューです。一番だしで煮ているいつものお稲荷さんは、一口サイズにしました。お腹いっぱいでも食べやすいです。
本日のお客様からのご感想
『隣の席の話し声もなく、おかげでゆっくりできました』
とお伝えくださりました。他の方の声が気になってゆっくりできないことありますよね。とてもお忙しい日々の中でホッとしていただけてとても嬉しいです。ありがとうございました!
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1日1組ですので、
ホッとしたいとき、ハレの日に、大切な方とのひとときに…ご利用下さい✨
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白和えには長沼の池上ふくみさんのあたたかな優しい手触りの器を
デザートには安部郁乃さんの何を盛りつけても素敵にする器を

コーヒー教室終了しました

リクエストコーヒー教室にお越しくださりありがとうございました♪
今回はマンデリンG1が人気No.1でした。コーヒーの好みは人それぞれだなぁとつくづく感じ、興味深いです。
浅煎りの酸味の美味しさも、朝に飲みたいコーヒーとのお声もいただきました。
淹れ方もマスターされて、ご自身が美味しいと感じられるコーヒーが入ったようでその時の笑顔を見ていると幸せな気持ちになりました💕
ご参加くださりありがとうございました♪
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コーヒーのお取り寄せはご注文後2日以内に焙煎、発送。
工房受け取りは、工房受け取り日以外でもご希望に合わせて焙煎しております。
ホッと一息に☕️バスクチーズケーキもようやく納得するレシピができました☺️コーヒーによく合います🎵
 
▶︎次回6月9日(日)の工房受け取りは本日金曜中のお申し込みです。6周年感謝企画商品ご用意しております✨

6月の工房受け取り

【6月工房受け取りのお知らせ】
家の断熱効果で外が暑い日でもひんやりする日が続く北海道ですね。体調など崩されていませんか?私は花粉なども終わりとても元気に過ごせるようになり嬉しいです。
6月30日で花笑みは6周年をむかえます。小さなお店ですがご利用くださる皆様のおかげ様です。本当にありがとうございます。
工房受け取りでは、6周年の6月に限り3つの限定品をご用意させていただきました。
ぜひこの機会にご利用いただけましたら幸いです。
今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
▶︎6月9日(日)10時〜19時(申込〆切6/7)
▶︎6月18日(火)10時〜20時(申込〆切6/16)
▶︎6月25日(火)10時〜20時(申込〆切6/23)
 
ご予約、お問い合わせ方法
hanaemi.cafe@gmail.comにてお承ります。
お名前
ご希望日
ご希望内容をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
  \ どなたでもお申込みいただけます /
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【6周年だし巻き玉子】  卵
近郊の平飼い卵に一番だしをたっぷり入れたふわふわのだし巻き玉子です。優しい味わいをぜひお試しください。
 6周年価格 ¥750
 
【6周年バスクチーズケーキ】 卵、乳、小麦
なめらかな口当たりクリームチーズたっぷりのケーキです。本日のコーヒー教室でもご好評をいただいた一品です。
 6周年価格 ¥500
 
【一番だし】
鰹と北海道産の昆布で丁寧に引いた一番だし
 1杯 ¥250
✨1000円以上お買い上げのお客様には1杯プレゼントです。だしはおいしさだけではなく精神面の安定などお忙しい日をお過ごしの方にぜひおすすめです。(6周年6月限定)
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◉森のメープル
有機オートミール、小麦とドライフルーツ入りの一番人気クッキー。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥520
🉐12個入り  ¥1440(小麦、vegan)
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✨new✨
◉森のメープル 【7月までの限定味】
くるみ、アーモンド、ひまわりの種の3種のナッツと有機ココナツが入った限定味。
森のメープルよりも軽い食感のココナツの甘い香りが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥560
🉐12個入り  ¥1560(小麦、vegan)
◉自然栽培米粉のフロランタン ¥320
vegan.gluten-freeで、10月からイベントやお取り寄せで人気をいただきはじめたフロランタンを工房でも販売!
 
◉平飼い卵のとろーりプリン   ¥450
北海道産の平飼い卵とオーガニックミルク、生クリーム使用の濃厚とろーり食感のプリン。大人にも子どもにも大人気のプリンです。従来よりも容量UPとなりました。
.
◉米粉クッキー 
北海道産の自然栽培米粉を使用したクッキー
有機メープルシロップなど厳選素材を使った優しい味わいの各種。
ごま      ¥450(3枚入り)
チョコココナツ ¥480(3枚入り)
ココアアーモンド¥500(小さなハート9個入り)
(Gluten Free、vegan)
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◉自然栽培
ミニミニ米粉もっちぱん 
ふわふわ、もちもち食感。工房受け取りのみ
朝焼きたてをお渡しです。ぜひこの食感をお試しください。
プレーン ¥890
レーズン ¥970
ココア  ¥970
ごま   ¥970
チョコ  ¥1100
いちじく ¥1250
(Gluten Free、vegan)
(縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm)各1本
 (Gluten Free、vegan)
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◉自家焙煎コーヒー 
丁寧なハンドピックと焙煎したての豊かな香りのコーヒー各種。コーヒーが飲めなかった店主が今では大好きになり、日々進化するコーヒーです。全国からのお取り寄せファンが多いです。種類はこちらをご覧ください。
 
▶︎お取り寄せ
 
▶︎通販サイトのご利用が難しいお客様は直接お申込み後、ゆうちょ口座へのお振込みでご利用いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。
▶︎アレルギーなどで原材料で心配な点ご不明な点はお気軽にDMでお問い合わせください。
⚠️⚠️
プリンの瓶回収のポイントカードが変更になります。旧カードをお持ちのお客様は、次回ご購入時に1ポイント23円割引として2025年6月までにご利用ください。新しいカードに変更になります。どうぞご理解下さいますようお願い致します。

季節の手しごと

子どもの頃にはなかったような蝦夷梅雨もありますし、今年も暑くなるようなので梅の色々を仕込みはじめました。梅の木があったらいいなぁ♡
 
 
らっきょう漬けにも初挑戦。北海道には実らないものも届けてもらえるので色々な味覚を楽しみに🎵7月頃から箸休めにお出しできたらいいなと思っています。
昨日はメルマガを唯一読んでいる椎原崇さんの集いに参加。7年くらい?毎日読み続けていますが、あったかくしみ入るメッセージだったりハッとさせられたりする内容でとても響く内容なのです。
私はすぐに力が入りがちなところがありますが、椎原さんの肩肘張らずにありのままで存在されてるところがとても素敵でした💕たくさんの心の栄養をいただいて帰ってきました。今月末で6周年、ご利用くださる皆様がいて続けられているので何かできたらいいなと思いながら花粉もだいぶ落ち着いたので草取りをしようと思います🌱いつも本当にありがとうございます。

コーヒー

ご予約ランチをご利用のお客様が注文されるのが食後のコーヒーです。
以前は店主も体質的に飲めませんでしたが、美味しいコーヒーを飲んでいただきたいと研究して今では焙煎してお届けしております。
 
同じように体質的に飲めなかった方でお取り寄せいただいている方や、コーヒー大好きな方でもここのは美味しいとお取り寄せいただいている方。お一人お一人のエピソードを聞かせていただくことも焙煎する楽しみになっています。
今日は妹と久しぶりに長電話をして、ここ最近心の中にあった苦しさを聴いてもらいました。優しい声と、『それでいいんだよ。大丈夫だよ。』って言ってもらえて涙とともに詰まりがほどけていきました。
 
生きてると色々あるけれど、美味しいものと、大好きな誰かと、いい音楽と、自然があれば大丈夫ですね💕
皆様今週もお疲れ様でした☕️
 
 
6月5日コーヒー教室