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オランジェット完売しました

18日、全てのご依頼品を発送しました！
工房受取でもお取り寄せでもたくさんの方にご利用いただき本当にありがとうございました♪
チョコがすごい美味しかった！とのご感想もたくさんいただきました🎵昨年はチョコレートの化学を学び、今年は室温と湿度との関連を学びました。学校での学びは化学はちんぷんかんでしたが、好きなことでは学びを深められます。
好きってやっぱり大切！
いただいたお声でまたコツコツ頑張れます☺️
ありがとうございました！
オランジェットはおかげさまで完売しました。
 
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感謝メッセージ

バレンタインに渡して喜んでもらったよ！
すごくおいしかった💕
可愛かった☺️
オランジェット去年も頼んで美味しくてびっくりして今年もリピート！
今年も美味しかった💕
ご感想を届けていただけてほっとしています。
今日はゆっくりぼんやりのんびり過ごしてきました🍵♨️
バレンタイン限定商品の最終発送は18日です☆
17日正午にお取り寄せカートをクローズします。
ご注文下さった皆様、焼きたてを発送します☺️
ご利用くださり、ご覧くださりありがとうございます💕
 
 
おかげさまでオランジェットは完売しました。
本当にありがとうございます。
 
➤工房受取は
 
➤お取り寄せ
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オランジェット登場

昨日まで姪が飛行機に乗ってまだ小さいのに一人旅で来ていました。たくさんのことを一緒に経験しながらぐんぐん吸収していく姿にただただ驚くばかり。子どもたちが安心してのびのび育っていけるように、私にできる小さなことをしながら見守っていきたいと思いました！
 
 
 
 
体は重いけど通常モードに戻って
/　 今年もオランジェットできました　/
神奈川で太陽さんさんと浴びた無農薬オレンジを
10日かけてゆっくりコンフィしました。
そこに有機クーベルチュールチョコレートをたっぷりと！
今年はオレンジの収穫量が少なかったため、予定数なくなりましたら終了します。工房受け取りや、お取り寄せでお買い求めいただけます。ご予約も可能です！
➤お取り寄せ
 
➤工房受け取り
 
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どんぐりストラップ

/　　今年も届きました　　 /
お客様手作りのどんぐりストラップが🎵
毎年どんぐり帽子を拾って洗って乾かして一つ一つ手作りされています。
丁寧な手仕事でとても可愛いのです。
今年もギフトご注文の皆様にちょこんとお付け致します！ずっと大好評でクリスマスツリーに飾ったり、お財布につけたり、鍵につけたりと色々使ってくださるお話しを聞けることがまた嬉しいです。
さて、毎年苦手なこのシーズン。
頭から湯気を出しながら今年も終わるように頑張ります♨️
過ぎてしまえば、「私去年何もしてなかったなー」と思っていましたが一つ一つ項目を入力していくたび、ご利用くださる皆様の顔が浮かびます。ノートにはいたただいた言葉もメモしているので、その言葉たちにまた励まされます。
さっ！
苦手なことでも一歩一歩進めば終わりは見えてくる💡
▶︎19日の工房受け取りのお申し込みは明日17日迄です。
20日からコーヒーの価格改定になりますので、ぜひこの機会にご利用をお待ちしています。
 
▶︎お取り寄せ
 
 
 
 

 

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新年

母との合作おせちで元気に新年を迎えました！
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🎍本年もどうぞよろしくお願いします🎍
今年もほっこり美味しいをお届けしていきますね
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今年も一年お取り寄せやランチや工房受け取りをご利用くださった皆様ありがとうございました。
そして、いつもお心を寄せてくださる皆様ありがとうございました。
食べてくださった皆様の口もとが
花笑む姿を見せていただき、
幸せな一年になりました。
ありがとうございました。
良いお年をお迎えください
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久々のランチ営業

久々のランチ営業ご利用下さりありがとうございました。
昆布〆した真鯛と、自家製干し柿などを合わせた和えもの
「ずっと食べていたいくらい大好きです」
とご感想もいただきました。
日本料理に出会って、漆塗りの良さに気づきました。
昔は古臭いなーなんて思っていましたが、
実際に漆塗りの器を持ってみると、木の温もりとフォルムのかわいさの虜になっていきました。
譲っていただいたものや、少しずつ集めている作家さんのものなど、料理の中で毎回必ず一点以上漆塗りの器を使っています。何回もの工程を経て作られた美しき伝統工芸品を絶やさぬよう、大切にしたいと思っています。
ぜひランチご利用の際は、漆器を体感していただけたら嬉しいです。12月の営業日もよろしくお願いします🎵
3ヶ月ごとにお料理が変わります。四季折々の味わいをお届け✨
▶︎次回工房受け取りは30日（土）です
営業時間が9時-13時15分、14時半-20時となっております。
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できました

今年は雨がほとんどなく

カラッとした冷たい風のおかげで

今年の干し柿も無事に完成しました。

もう少し熟成させてランチや、お菓子に♪

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辰の日

辰の日の今日は青魚と『た』のつくものを食べるとよいみたい🎵



今年つけた梅酒はまだ若かったので、一昨年の梅酒で煮た鰯と、大根おろしをたっぷり添えて今日は食べよう⭐︎





織部の器が欲しいなと思いながら歩いていたら

江別やきもの市で出逢った穂高隆児さんの器

日本料理人であり陶芸家の素敵な方でした。

とてもお気に入りの素敵な器です。

緑の恋しい時期たくさん使っていきます🎵

https://www.instagram.com/dragonfish_r/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR14lfVHk43uvvc0s0Mof8vMfStAtP9jQYdo4f55EYMQZbl9DlmRwj9DK0E_aem_NhnJjFsQyxhqZ-ttYASUdQ

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