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7月8月限定

氷から一滴ずつ抽出

本日もありがとうございました！



雑味がなく、とてもクリアな味わいで家族も毎年楽しみにしているコーヒーです

今年は氷もコーヒーで最後まで美味しく

ランチ、工房受取、コーヒー豆受取時にご利用いただけます



▶︎次回工房受取は7月29日

5月2日から6日まで

コーヒーを含めた全ての発送、工房受け取りを

おやすみします。





おやすみ中もお取り寄せサイトはオープンしておりますが、7日からご注文順に発送致します。

いつもありがとうございます♪よろしくお願いします。

#桜ごはん

#かぶの白味噌仕立て　#免疫力アップ　#春ランチ 

今年は何か面白いことを開催できたらと思っていました。開催するならこの方と一緒に！とお二人にお話ししたところ快諾してくれました。ありがたい♡

◎いつも体ケアでお世話になっている千歳の隠れ家サロンのRさん。https://www.instagram.com/rder1026/

◎クリスタルボウルと美しい歌声で音を奏でるirodori＿soundさん

https://luna7788ayako.amebaownd.com/

打ち合わせを重ねるうちに自分の当初の案には全くなかった、来てくださる方がほっとした笑顔になっている姿が想像できる【五感リトリート】が生まれました。普段は一人で考えていることも素敵なお二人とともに考えることで、広がるんですね・・・

五感リトリートにふさわしいお料理、、、

そもそも味覚はもちろんのこと、視覚、嗅覚、触覚、聴覚（！？）を満たすお料理とはどんなものか？何度も試作を重ねようやく出来上がりました。

（※試作期間は楽しくもあり苦しかった・・・）

鰹と昆布の一番だしを惜しみなく使った1品1品

先日3人で本番さながらリハーサルを開催しました。Rさんの整えでコリがやわらぎ、顔も変わって気分上々。

次は、irodori_soundさんの音を横になり聴いている時に、Rさんの敏腕マッサージ。演奏と敏腕が合わさると短時間でいつもと同じくらいコリと疲れが取れる不思議を体験しました。（※普段は120分マッサージコースでお願いしています。これはまた至福）

至極のひととき。五感が満ちるということはまさにこのこと！

日々がんばりすぎていた体、心の緊張がほどけ、食事の前にはもう十分満ちており、3人ともに呆然とお膳を愛でているだけで十分なくらいでした。

心が静まり深い呼吸ができている。そして気が付いたら口角があがっていた。

そんな体験が詰まったリトリートを、日常をがんばるあなたにお届けしたい・・・