カテゴリー: ランチ

先日の7周年ランチビュッフェに足を運んでくださった皆様、お花やギフトやメッセージを送ってくださった皆様本当にありがとうございました。

心を寄せてくださる方がいることがこんなにも励みに、力になることを改めて感じました。

 

医療従事者として頑張ってきた年月を、花笑みで超えられた7周年。

個人的には、新しいサイクルが始まる予感がしております！

 

医療従事者としての生き方も、病気で苦しんだ年月も、

今料理人として楽しんだり苦しんだり試行錯誤な生き方も、振り返れば彩り

 

人生、晴れの日も、雨の日も

いい日も、悪いと感じる日もありますよね。

 

どんな日でも食べると口元がほころぶ、花笑む

お料理をこれからもお届けできたらと思います。

これからもどうぞよろしくお願いします

 

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花笑み7周年相席ランチビュッフェ

日時　　7月1日（火）　　

11時open

16時close

　　　　途中退席OK、お時間のある方はごゆっくりどうぞ

参加費　5000円

場所　　千歳市文京（詳細は追ってお知らせします）

駐車場　ありますが台数に限りがありますので、

　　　　乗り合わせやバスのご利用のご協力をお願いします

お申込　お名前、電話番号を明記のうえＤＭまたは

　　　　hanaemi.cafe@gmail.com 迄

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医療従事者として人のために尽くして安定した老後を迎えるはずの人生を歩む予定でした。

しかし、20代後半で母を膵臓癌、父を脳出血で亡くしたことが転機に。

今まで当たり前だと思ってきて、何も疑問を持たないで生きてきた人生に大きな問いが生まれました。

生死にまつわること、農業のこと、現代社会のこと色々な本や情報に触れながら、自分の健康面も改善しようと様々な食養生を長年実践してきました。

アトピーに加え潰瘍性大腸炎もあったのですが、自己流の薬断ちで、半年の寝たきりの生活を送りました。ストイックな食養生を自力で続けることもできなくなり、主人のお母さんの家庭料理で数年ぶりにお肉を食べ、その時の傷の治りが早いことに驚きました。

誰かの正しいことは、自分には当てはまらないのかもしれないと思い、それからは自分の体に聞いてゆっくりペースを落としながら、〇〇せねばの考え一つ一つを見直していきました。

色々な方との出会いや、自分の体験の中でその都度その都度問いかけながらを実践。

今は約10年前に出会った日本料理人の師のお料理を受け継ぎ学びながら花笑みを続けております。年々美味しいお料理になっていってるね！って言われるように日々お料理を続けております。

関わってくださった方のご縁を通して、ゆっくりゆっくり広がるご縁がとても嬉しいです。

日頃の感謝を込めて、7周年ランチビュッフェを開催します。ランチは紹介予約制ですので、普段来れなかった方にもこの機会にいらしていただけたらと思っています。お一人様では来にくいかもしれませんが、私も当日は皆様とゆっくりお話しながら過ごしたいと思っています。

写真は一例で、材料費高騰で出せなくなったお料理も食べていただきたいです