7月工房受け取り

【7月工房受取のお知らせ】
あっという間に今年の半分が過ぎ去り、下半期占いと今後を照らし合わせながらまた美味しいものお届けできたら嬉しいです。
今年は暑い夏くるのかな?
おやつ時間や贈り物に、今月もよろしくお願いいたします。
今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
▶︎7月7日(火)9時〜19時(申込〆切7/6正午)
▶︎7月25日(土)9時〜12時半.13時半〜19時             
             (申込〆切7/23)
▶︎7月30日(木)9時〜19時(申込〆切7/28)
ご予約、お問い合わせ方法
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.com にて承ります。
・お名前
・ご希望日
・ご希望内容
をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
\どなたでもお申込みいただけます/
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💫new💫
【アイスコーヒー】
時間が淹れる、一杯。
氷がゆっくりと溶けながら、一滴ずつ丁寧に抽出する氷だしコーヒー。
その日ごとに変わる自家焙煎豆と、ゆっくり流れる時間が生み出す、夏だけの味わいです
1杯¥550
【森のメープル】
有機オートミールとドライフルーツ、
メープルのやさしい甘みを閉じ込めた
花笑み一番人気のクッキー。
ザクザク、そしてしみじみ。
噛むほどに広がる味わいをお楽しみください。
4個入り    ¥550
🉐12個入り  ¥1550
(小麦、vegan)
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【自然栽培米粉のフロランタン】
北海道産「ゆきひかり」の自然栽培米粉に、
3種のナッツをたっぷり。
ザクッと香ばしく、
噛むほどに素材の豊かな風味が広がるフロランタンです。
1袋      ¥320
🉐4袋     ¥1200
(vegan、gluten-free)
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【グルテンフリークッキーセット】  ¥1480
自然栽培ゆきひかりを使用した4種の6袋入のクッキーセット
きなこ      2袋
アーモンドココア 1袋
オレンジメープル 1袋
チョコココナッツ 2袋
(gluten-free)
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【平飼い卵のとろーりプリン】 ¥450
素材の力を、丁寧に重ねました。
北海道産平飼い卵とオーガニックミルク、生クリームで仕立てる、濃厚でとろけるご褒美プリン。
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【ミニミニ米粉もっちぱん】
朝焼きのぬくもりを、そのまま。
九州産ミズホチカラで焼き上げた米粉パン。
工房受け取り限定で、焼きたてをご用意しています。
ふわふわ、もちもち。
時間とともに変わる食感もまた、米粉パンのおいしさ。
一番おいしい瞬間を、ぜひ工房で。
プレーン   ¥600
レーズン   ¥720
ココア    ¥720
ごま     ¥720
クランベリー ¥800
チョコ    ¥850
(Gluten Free、vegan)
(縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm)各1本
【一番だし】

鰹と北海道産昆布で丁寧に引いた一番だし
1杯 ¥300
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◉自家焙煎コーヒー
香りでほどける
豆を一粒ずつ丁寧に選び、
ご注文をいただいてから焙煎しています。
コーヒーが飲めなかった店主が、
「本当においしい一杯」を求めて焙煎を学び、
今もなお研究を重ねています。
焙煎したてだからこそ出会える香りを、どうぞお楽しみください。
店主が感動したブルボンアマレロ
種類は📌

8周年感謝

おかげさまで本日8周年を迎えました!
今日もお届けできる幸せを噛み締めました。
いつもみてくださり色々な形でご利用下さる皆様
本当にありがとうございます。

五感リトリート終了しました

第3回五感リトリートを終えました。
参加してくださった皆さまが、ひとつひとつの香りや音、味、ぬくもりを、ゆっくりと味わう姿がとても印象的でした。
「考えすぎたとき、頭を使いすぎたとき、この感覚を思い出します。」
そんな言葉をいただきました。
日常に戻ったとき、五感リトリートで過ごした時間が、安心できる場所や、自分が満ちていく感覚に立ち返る”記憶”になれたら嬉しく思います。
今回の開催までには、実はたくさんの試行錯誤がありました。
普段は一人で考え、形にしていくことが多い私ですが、共同主催の二人の人柄と確かな技術に支えられ、自分一人ではたどり着けなかったお客様の表情を見ることができました。
そして、もう一つ心に残ったことがあります。
「参加する前に、少し先の未来の自分を思い描いて申し込みました。」そんな想いをお客様が話してくださいました。
今の不安ではなく、未来の自分の感覚を信じて一歩を選ぶ。
迷ったとき。自分には無理かもしれないと思ったとき、
少し先の自分が笑っている景色を思い浮かべながら、一歩を選んでいきたい。
「その人が本来の感覚を思い出せる場、ホッとした自分に戻れる場」を、これからも丁寧につくっていきたいと思っています。ありがとうございました。
五感リトリート @gokan__retreat_hokkaido
Special thanks
隣でそっと寄り添う音を奏でる @irodori_sound さん
敏腕かつあつい想いの @rder1026 さん

クレープの会終わりました

8周年クレープの会にお越しくださり、
心を寄せてくださりありがとうございました。
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心が折れかけていましたが、
お越しくださったお二人のおかげで
笑いあり涙ありのあたたかな会となりました。
本当にありがとうございました!
お写真ありがとうございました。
お料理をしている幸せそうな自分をみて、
改めて作ること食べること食べてもらえることが
好きなのだと気づきました。
いつもありがとうございます。
 

工房受け取りお取り寄せありがとうございました

今月も工房受取のご利用をありがとうございました。
あたたかなお手紙やメッセージをお寄せくださり、
いつも励みになっています。
そのお声でまた続けようとこちらも力をいただいています。
優しい人であろうと、あたたかいものをつくろうと思えます。
今月いっぱいの全てのご注文には、
8周年感謝を込めて森のメープルおひとつプレゼントです。
6/30お菓子の最終発送です。
お取り寄せサイトのご利用が難しい方はメッセージやメールからの直接注文も受付ております。
▶︎次回工房受取、お取り寄せは 7月7日

開催決定

おかげさまで
6月28日(日)
五感リトリート開催決定
お申込み〆切は
6月27日前日まで延長
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同じ一番出汁なのに、
味が変わる。
変わったのは出汁ではなく、
あなたの感覚かもしれません。
五感をひらく静かな時間を。
頑張ることは得意なのに、
休むことは苦手なあなたへ。
花笑み
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【五感リトリート ~本来の自分が満ちてゆく~】
日時 6月28日(日)
   7月6日(月)
   10:15〜14:00
場所 花笑み(千歳市文京)
定員 4名(2名以上で開催)
参加費22,000円
6月28日(日)開催決定
お申込み〆切 6月27日(土)
お申し込み・お問い合わせはメッセージ または
hanaemi.cafe@gmail.com

7月営業日

気温が低く過ごしやすい北海道ですが、
体調崩されていませんか?
寒すぎて家庭菜園の成長もかなりゆっくりに。
7月もどうぞよろしくお願いします。
ランチの最新ご予約可能日は 
こちらに随時更新しております。
五感リトリート 6月28日開催決定
工房受取・発送 7月 7日 
          25日 
          30日
ランチ営業日  7月14日

          22、23、24日

五感リトリート

「これはご褒美じゃなく必要な時間でした」
参加者様からいただいたご感想です。
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「これが究極の至福の時間といっても過言ではない時間でした。ウェルカムのお出汁をいただき、
クリスタルボウルの柔らかい音色を聞きながら、
気持ちよく眠りに引き込まれそうになるマッサージ。
その後、作り手のやさしさがふわっと香る
優しいお味のお食事をいただき、
『五感リトリート』の名前の通り、
五感が溶け合う至福の時間でした。
これはご褒美じゃなく、
必要な時間だと気づかされました。」
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この言葉をいただいた時、私自身もとても嬉しく思いました。私たちは毎日、仕事や家事、人間関係など、
誰かのために時間やエネルギーを使っています。
だからこそ時には、
自分自身を満たす時間も必要なのかもしれません。
五感リトリートは、
整え、本来の自分へ還る時間。
そんなひとときをご一緒できたら嬉しく思います。
花笑み
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【五感リトリート ~本来の自分が満ちてゆく~】
日時 6月28日(日)
   7月6日(月)
   10:15〜14:00
場所 花笑み(千歳市文京)
定員 4名(2名以上で開催)
参加費22,000円
現在1名様お申し込み
あと1名様で開催決定となります。
お申込み〆切 6月21日(日)
お申し込み・お問い合わせは
hanaemi.cafe@gmail.com
 
@gokan__retreat_hokkaido
@irodori_sound 音
@rder1026 体
@hanaemi_chitose 食
 

五感リトリート 

 
 
 
はじめに飲む 
一番だし
整えた後に飲む 
一番だし
お食事
音と体からのアプローチで
感覚がかわる
朝起きても
疲れが抜けない
頭の中がずっと忙しい
あなたへ
大切なあなたの体をつくる
食をお届けします 
本来のあなたに還る
五感リトリート
花笑み
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【五感リトリート#3】
~本来の自分が満ちてゆく~
日常のストレスから解放されて自分を満たす贅沢な時間。
体・音・食に関わる3人のスペシャリストがあなたの五感にアプローチするとっておきのリトリート
今回は気圧に負けない体をテーマに開催です
日時:6月28日(日)
7月6日(月)
   10時15分~14時
場所:花笑み(千歳市文京)
定員:4名(2名以上で催行)
参加費:おひとり様 22000円
服装:マッサージは着衣にて行いますので、首元がゆったりとした服装でお越しください
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当日の流れ
10:15 
    受付
10:30   
    ウェルカムドリンク 
    はじまりのセルフケア
    気圧に左右されない体づくりの
    セルフケアレクチャー
11:00   
    クリスタルボウルと歌声が織りなす
    響きに包まれながらライトマッサージ
12:00   
    巡りを整えるお食事
13:30   
    結び
14:00   
    終了
ご予約お問い合わせはDMまたは
hanaemi.cafe@gmail.com
五感リトリート @gokan__retreat_hokkaido
 
本日も工房受取、お取り寄せのご利用をありがとうございました。
北海道はまた暖房をつけたくなる寒さです。お取り寄せくださった方々の地方はもうあたたかいのだなーと思いを寄せています。
🍮リクエストのお子様たちへのご購入もいつもありがとうございました!
次回工房受取、発送は19日です。
 
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💫ご参加受付中⭐️
6月19日  花笑み8周年イベント
      クレープビュッフェを楽しむ会
6月28日  五感リトリート @gokan__retreat_hokkaido