夏ランチ

早々と蝉が鳴き始め、光が少しずつ濃くなる頃。
夏ランチがはじまりました。
冷たいものを口にすることが多くなり
乱れがちな夏の体を整え、
ゆっくり食事を楽しむ時間になれば嬉しいです。
 
夏の献立は、
・夏の白あえ
・夏野菜のすり流し
・ホタテと旬野菜のジュレがけ
・お肉またはお魚料理
・肉巻きおむすび、お吸い地
・甘味、お飲み物
※商品の入荷状況で変更になる場合がございます。アレルギー食材のあるお客様は事前にお問い合わせ下さい。
※夏メニューは6月から9月頃までとなります。
なお、
8月はランチ営業をお休みしております。
自然の風を感じながらお過ごしいただく小さな店のため、
また季節が少しやわらぐ9月頃に、
皆さまをお迎えできるのを楽しみにしております。
※お会計は現金のみとなっております。
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花笑みランチ
・1日1組様貸切
・おひとり様5000円
・2名様からのご利用
・紹介予約制
(1週間前迄のご予約だとありがたいです)
・12時から15時迄
 (時間の前後はお気軽にご相談下さい)
・ご予約可能日は今月のカレンダーをご覧下さい
※知人友人やお客様からのご紹介、工房受け取りなどで面識のあるお客様のみご予約を承っております。
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◾️ご予約・キャンセルについて 花笑みでは、 ご予約に合わせて食材を仕入れ、 季節に合わせたお料理をひとつずつご用意しております。
そのため、 直前のキャンセルにつきましては、 下記のキャンセル料をお願いしております。
・当日 100% ・前日 50% ・2日前 30% 後日、
お振込みにてお願いしております。
小さな店のため、 ご理解いただけますと幸いです。
 
ご予約やお問い合わせは

hanaemi.cafe@gmail.comまでお気軽に

最新のご予約可能日はこちら
 

6月工房受け取りのお知らせ

【6月工房受取のお知らせ】
新緑が美しい季節になりました。
窓を開けると爽やかな風が入り、鳥のさえずりや草花の香りに、例年より早い初夏の訪れを感じます。
少しずつ日常が軽やかになるこの季節、皆様のホッと一息のお供に。
おやつ時間や贈り物に、今月もよろしくお願いいたします。
6月30日で、おかげさまで8周年を迎えます。
工房受取・お取り寄せで1500円以上ご利用の皆様に、「森のメープル」をおひとつプレゼントいたします。
 
 
今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は、
▶︎6月6日(土)9時〜14時、15時〜19時
(申込〆切 6/5 正午)
▶︎6月19日(金)9時〜19時
(申込〆切 6/17)
▶︎6月22日(月)9時〜11時、12時〜19時
(申込〆切 6/20)
【ご予約・お問い合わせ方法】
DM または
hanaemi.cafe@gmail.com
にて承ります。
・お名前
・ご希望日
・ご希望内容
をお知らせください。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
\どなたでもお申込みいただけます/
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【森のメープル】
有機オートミール、小麦、ドライフルーツ入りの一番人気クッキー。
ザクザクした食感と、噛むほどに広がるしみじみとした味わい。
一粒でも腹持ちがよいです。
4個入り   ¥550
🉐12個入り ¥1550
(小麦、vegan)
✨6月迄限定味✨
◉森のメープル ココナッツ
くるみ、アーモンド、ひまわりの種の3種のナッツと、有機ココナッツ入り。
軽やかな食感と、ココナッツの甘い香りが広がります。
4個入り   ¥580
🉐12個入り ¥1650
(小麦、vegan)
 
【自然栽培米粉のフロランタン】
北海道産の、アレルギーが出にくいとされる希少な「ゆきひかり」自然栽培米粉を使用。
3種のナッツたっぷりのフロランタンです。
1袋     ¥320
🉐4袋    ¥1200(vegan、gluten-free)
 
【グルテンフリークッキーセット】 ¥1480
自然栽培ゆきひかりを使用した、4種・6袋入りのクッキーセット。
・きなこ      2袋
・アーモンドココア 1袋
・オレンジメープル 1袋
・チョコココナッツ 2袋
(gluten-free)
 
【平飼い卵のとろーりプリン】 ¥450
北海道産平飼い卵と、オーガニックミルク、生クリーム使用。
濃厚でとろーりとした食感の人気プリンです。
 
【ミニミニ米粉もっちぱん】
ふわふわ、もちもち食感。
普段は冷凍発送卸ですが、工房受け取りのみ朝焼きたてをお渡ししています🍞
焼きたてならではの食感を、ぜひお試しください。
ふわふわの期限は当日中です。
米粉は九州産ミズホチカラ使用。
・プレーン   ¥600
・レーズン   ¥720
・ココア    ¥720
・ごま     ¥720
・クランベリー ¥800
・チョコ    ¥850
(Gluten Free、vegan)
(縦14.5cm × 横6cm × 高さ5.5cm)各1本
 
【一番だし】
鰹と北海道産昆布で丁寧に引いた一番だし。
1杯 ¥300
 
◉自家焙煎コーヒー
丁寧なハンドピックと、ご注文後の焙煎。
焙煎したてならではの豊かな香りをお楽しみいただけます。
コーヒーが飲めなかった店主が、今では日々研究を重ねながら焙煎しています。
全国か花笑み多い人気商品です。
 
お取り寄せ

5月も

今月も工房受取、お取り寄せのご利用をありがとうございました!
先週ようやくストーブを切りました。
今日は暑い一日でしたね。
寒暖差がまだまだ激しいこの時期、
休息しながらまいりましょう。
いつもあたたかなメッセージをくださり
ありがとうございます!

オーストリアのクレープ

🇦🇹オーストリアのクレープ🇦🇹
パラジンケン
ホームステイしていた友人から教えてもらったレシピ
こちらのクレープ生地もクレープの会で焼きます💫
モチモチ生地
巻くものもオーストリアstyleのものも用意するのでお試しください♪
 

クレープの会

花笑みはおかげさまで8周年を迎えます。
ささやかな感謝を込めて、
クレープの会を開催します。
6.19
11時オープン
15時クローズ
途中退席🆗
参加費3500円
定員になり次第締め切り
好きな具材をクレープで巻きながら、
ゆっくりお話したり
もくもくと食べたり。
どなたでもご参加できます。
お一人でももちろん🆗
ゆっくりとお楽しみください!
バスご利用の方には詳細をお伝えします。
バス停から徒歩5分
🅿️は台数に限りがあります。
お申込みはDMまたは
hanaemi.cafe@gmail.com 迄
①氏名
②電話番号
③駐車場使用の有無
④ご来店予定時間
をお知らせください☺️