今年も顔を出し始めた春の訪れ
ふきのとうを摘みに行きました
昨年熊が出た場所なので、大音量で音楽をかけながら
ほんの少しだけ山の恵みを収穫
苦味と香と
この時期だけのお味を
ランチのお客様へ
一つ一つに感動される姿をみられたことが幸せです
いつもありがとうございます
旬ふきのとうみそ
シトロネットじわじわ
本日も工房受取、お取り寄せをご利用くださりありがとうございました☆
シトロネットのご感想をいただきました♪
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子供の頃からマーマレードの苦味が苦手で、レモンの苦味がどうかなと思いつつだったのですがホワイトチョコとの組み合わせが絶妙で苦いけど美味しい
流石の味覚のバランス感覚にうっとりでした
オランジェットも好きですがシトロネットも初めての出会いで大好きになりました
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良かった〜
ご感想が励みになります！
ご感想が励みになります！次回工房受取と、お菓子の発送は3/18
本日もありがとうございました！
自分との約束の桜餅で一息
お餅にはお煎茶がよく合う
満ちてゆく心で
新しいコーヒー豆よりにとりかかります
ひな祭り
シトロネット
シトロネット登場今年はオランジェットをたくさんの方に食べていただきました。本当にありがとうございました！
オランジェットに続く季節限定商品を何か作れないかな？と思っていたところ、「ねぇちゃんレモンでなんか作ってみてよ
」との妹からの声かけで、レモンジェットならぬシトロネットができました。
」との妹からの声かけで、レモンジェットならぬシトロネットができました。
爽やかな味に、海外有機認証のクーベルチュールホワイトチョコの甘み、後味はしっかりとした苦味
そんなお菓子になりました！
無くなり次第終了です。
ぜひお試しください
▶︎工房受け取り 次のポストでお知らせします
オランジェット完売しました
18日、全てのご依頼品を発送しました！
工房受取でもお取り寄せでもたくさんの方にご利用いただき本当にありがとうございました♪
チョコがすごい美味しかった！とのご感想もたくさんいただきました昨年はチョコレートの化学を学び、今年は室温と湿度との関連を学びました。学校での学びは化学はちんぷんかんでしたが、好きなことでは学びを深められます。
昨年はチョコレートの化学を学び、今年は室温と湿度との関連を学びました。学校での学びは化学はちんぷんかんでしたが、好きなことでは学びを深められます。好きってやっぱり大切！
いただいたお声でまたコツコツ頑張れます
ありがとうございました！
オランジェットはおかげさまで完売しました。
感謝メッセージ
バレンタインに渡して喜んでもらったよ！
すごくおいしかった
可愛かった
オランジェット去年も頼んで美味しくてびっくりして今年もリピート！
今年も美味しかった
ご感想を届けていただけてほっとしています。
今日はゆっくりぼんやりのんびり過ごしてきました
バレンタイン限定商品の最終発送は18日です☆
17日正午にお取り寄せカートをクローズします。
ご注文下さった皆様、焼きたてを発送します
ご利用くださり、ご覧くださりありがとうございます
おかげさまでオランジェットは完売しました。
本当にありがとうございます。
オランジェット登場
昨日まで姪が飛行機に乗ってまだ小さいのに一人旅で来ていました。たくさんのことを一緒に経験しながらぐんぐん吸収していく姿にただただ驚くばかり。子どもたちが安心してのびのび育っていけるように、私にできる小さなことをしながら見守っていきたいと思いました！
体は重いけど通常モードに戻って
/ 今年もオランジェットできました /
神奈川で太陽さんさんと浴びた無農薬オレンジを
10日かけてゆっくりコンフィしました。
そこに有機クーベルチュールチョコレートをたっぷりと！
今年はオレンジの収穫量が少なかったため、予定数なくなりましたら終了します。工房受け取りや、お取り寄せでお買い求めいただけます。ご予約も可能です！
➤お取り寄せ
➤工房受け取り
どんぐりストラップ
/ 今年も届きました /
お客様手作りのどんぐりストラップが
毎年どんぐり帽子を拾って洗って乾かして一つ一つ手作りされています。
丁寧な手仕事でとても可愛いのです。
今年もギフトご注文の皆様にちょこんとお付け致します！ずっと大好評でクリスマスツリーに飾ったり、お財布につけたり、鍵につけたりと色々使ってくださるお話しを聞けることがまた嬉しいです。
さて、毎年苦手なこのシーズン。
頭から湯気を出しながら今年も終わるように頑張ります
過ぎてしまえば、「私去年何もしてなかったなー」と思っていましたが一つ一つ項目を入力していくたび、ご利用くださる皆様の顔が浮かびます。ノートにはいたただいた言葉もメモしているので、その言葉たちにまた励まされます。
さっ！
苦手なことでも一歩一歩進めば終わりは見えてくる
▶︎19日の工房受け取りのお申し込みは明日17日迄です。
20日からコーヒーの価格改定になりますので、ぜひこの機会にご利用をお待ちしています。
▶︎お取り寄せ
新年
母との合作おせちで元気に新年を迎えました！
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本年もどうぞよろしくお願いします今年もほっこり美味しいをお届けしていきますね
