今年も神奈川県の妹 @uju.koha9 と
弟 @douon_iwai から届いた
太陽さんさんとあびた無農薬オレンジ。
オランジェットにしてお届けです！毎年楽しみにしてくださる方が多い一品。
ゆっくり時間をかけて砂糖を煮含ませたオレンジコンフィにオーガニッククーベルチュールチョコをかけた
ビターチョコとオレンジの爽やかさが癖になる美味しさです。
数量限定販売です。本日21時からカートオープンです。
オランジェット登場
オランジェットにしてお届けです！オランジェットにしてお届けです！
お取り寄せありがとうございます
この時期限定の森のメープルチョコココナッツ
有機チョコと、有機ココナッツを使用した軽やかな味わいで毎年人気のクッキーです。
昨年11月に、このままでいいのかなという不安が押し寄せ、新しい風を取り入れるためにハード系のお仕事とダブルワークをしています。個展カフェ開催や、五感リトリートなどなど新しい取り組みや挑戦をしてきた昨年。
年末頃から一気に疲れがでて体調崩しておりましたが、ようやく元気になってきました！やはり料理をこれからも1番の仕事として続けて行きたいと思っています。
材料費や燃料高騰などが続く中、工夫していきたいです。
花笑み8年目は人から人へ伝えていただき、
食べてくださった方がホッと力が抜ける、ゆるみ、
笑顔のご縁が広がってきています。
縁を繋いでくださる皆様本当に有り難うございます。
これからもその輪が広がるように、体と心を大切に
続けていきますので、スローな時もありますがどうぞ宜しくお願いします
発送までの道のりの冬のこの景色が一番大好きです。
次回発送、工房受取は30日です。
通販ページに森のメープルチョコココナッツも後ほど追加いたします
おせち
今年もどうぞよろしくお願いします。
体に気をつけながら美味しいをお届けしていきたいです
花笑むひとときを共に過ごす一年にしたいです
今年も母との合作おせち大好評〜
良かった〜
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
とても優しい甘さで今年もできました。
11/1-3 吉村奈穂子個展でお選びいただけます。
イベント限定メニューも準備しておりますので、ぜひご予定を空けておいてください
今年、南青山の画廊で個展を開催されたなおちゃんの原画をぜひご覧下さい。来店ご希望の方には住所をお知らせしますのでDMに「住所」とご記入下さいね！
@irodori_sound さんのクリスタルボウル演奏のお申込みもお待ちしております。水晶でできた不思議な楽器とあやちゃんの美しい歌声は、身体の水分を振るわせます。
▶︎お申込み受付中です
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【吉村奈穂子 個展】
日時
11月1日（土） 12:30-16:00
11月2日（日） 10:00-16:00
11月3日（月.祝） 11:00-17:00
会期中はcafeオープンします。
お越しの際は1オーダーお願いします。
場所
花笑み 千歳市文京
ご来店ご希望の方には住所をお知らせ致します。
hanaemi.cafe@gmail.com
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オープニングイベント
【 irodori sound クリスタルボウル音浴会 】
99%水晶でできている楽器クリスタルボウルは深く澄んだ音を奏でます。この優しい音に包まれると思考は自然と静まり、脳の疲労回復や不安感からの解放など様々な効果が期待できます。個展会場で生まれる一期一会の音をお楽しみください。
11月1日（土） 10:30-12:00
参加費 2000yen 
1オーダー
1オーダーお申込み 花笑みDM または
hanaemi.cafe@gmail.com
氏名、お電話番号をお知らせ下さい
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吉村奈穂子 個展
「優しさというあたたかな光」
作品を制作することは、飾らずに自分をさらけ出す勇気のいる作業です。今回、心から安心できる場所「花笑み」さんで展示させていただくことになり、気負わずにリラックスした作品が生み出されることを自分でも楽しみにしています。
ぜひ、この「花笑み」の優しさに包まれた空間で原画の持つ美しさを感じていただけると幸いです。
作家は全日在廊いたします。在廊時、小物などの簡単なドローイングをする予定です。
作家が描いている姿を見ることができるかもしれません。
華やかなお花や菓子折りは絵が負けてしまいますので、ご遠慮ください。
旬ふきのとうみそ
今年も顔を出し始めた春の訪れ
ふきのとうを摘みに行きました
昨年熊が出た場所なので、大音量で音楽をかけながら
ほんの少しだけ山の恵みを収穫
苦味と香と
この時期だけのお味を
ランチのお客様へ
一つ一つに感動される姿をみられたことが幸せです
いつもありがとうございます
シトロネットじわじわ
本日も工房受取、お取り寄せをご利用くださりありがとうございました☆
シトロネットのご感想をいただきました♪
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子供の頃からマーマレードの苦味が苦手で、レモンの苦味がどうかなと思いつつだったのですがホワイトチョコとの組み合わせが絶妙で苦いけど美味しい
流石の味覚のバランス感覚にうっとりでした
オランジェットも好きですがシトロネットも初めての出会いで大好きになりました
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良かった〜
ご感想が励みになります！
ご感想が励みになります！次回工房受取と、お菓子の発送は3/18
本日もありがとうございました！
自分との約束の桜餅で一息
お餅にはお煎茶がよく合う
満ちてゆく心で
新しいコーヒー豆よりにとりかかります
ひな祭り
シトロネット
シトロネット登場今年はオランジェットをたくさんの方に食べていただきました。本当にありがとうございました！
オランジェットに続く季節限定商品を何か作れないかな？と思っていたところ、「ねぇちゃんレモンでなんか作ってみてよ
」との妹からの声かけで、レモンジェットならぬシトロネットができました。
」との妹からの声かけで、レモンジェットならぬシトロネットができました。
爽やかな味に、海外有機認証のクーベルチュールホワイトチョコの甘み、後味はしっかりとした苦味
そんなお菓子になりました！
無くなり次第終了です。
ぜひお試しください
▶︎工房受け取り 次のポストでお知らせします
オランジェット完売しました
18日、全てのご依頼品を発送しました！
工房受取でもお取り寄せでもたくさんの方にご利用いただき本当にありがとうございました♪
チョコがすごい美味しかった！とのご感想もたくさんいただきました昨年はチョコレートの化学を学び、今年は室温と湿度との関連を学びました。学校での学びは化学はちんぷんかんでしたが、好きなことでは学びを深められます。
昨年はチョコレートの化学を学び、今年は室温と湿度との関連を学びました。学校での学びは化学はちんぷんかんでしたが、好きなことでは学びを深められます。好きってやっぱり大切！
いただいたお声でまたコツコツ頑張れます
ありがとうございました！
オランジェットはおかげさまで完売しました。
