5月工房受け取りのお知らせ

【5月工房受取のお知らせ】
ゴールデンウィークはお出かけの方が多いのでしょうか。桜の写真もあちこちから届くのが嬉しい時期です。散歩をしていると桜が咲き始め、鳥のさえずりを聞くと豊かな自然が近くにある幸せを感じます。
皆様のホッと一息のお供に行楽ギフトに今月もよろしくお願いします。
今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
▶︎5月10日(土)9時〜19時(申込〆切5/8)
▶︎5月15日(木)9時〜19時(申込〆切5/13)
▶︎5月24日(土)9時〜19時(申込〆切5/22)
ご予約、お問い合わせ方法
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.comにてお承ります。
お名前
ご希望日
ご希望内容をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
  \ どなたでもお申込みいただけます /
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✨new✨
【自然栽培米粉の桜メープルクッキー】
『今月限定販売』塩と梅酢のみでつけた桜の花を使った、甘じょっぱいメープル香るクッキーです。桜メープルファンの皆様お待たせしました!
3個入り    ¥570
10個入り   ¥1800 (gluten-free、vegan)
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✨new✨
▶︎ 長沼大きなかぶさんの自然栽培米粉を使ったクッキーと当店一番人気の有機小麦の森のメープルのギフト。母の日ギフトに毎年喜ばれています💐
①【人気のクッキーギフトセット】 ¥2900
長沼産自然栽培米粉ゆきひかりを使ったクッキーとザクザクした当店人気クッキーの有機小麦を使った森のメープルのセット
(自然栽培米粉クッキー:ごま2個、桜メープル2個、チョコココナツ2個、米粉フロランタン2個。有機小麦クッキー:森のメープル8個、森のメープル限定味4個)
 
②【プリンギフトセット】     ¥2660
長沼産自然栽培米粉ゆきひかりを使ったクッキーとザクザクした当店人気クッキーの有機小麦を使った森のメープルのセットに人気のプリンも詰め合わせた欲張りセット
(自然栽培米粉クッキー:ごま1個、桜メープル1個、チョコココナツ1個、米粉フロランタン1個。有機小麦クッキー:森のメープル4個、森のメープル限定味4個。平飼い卵のとろーりプリン 2個)
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【森のメープル】
有機オートミール、小麦とドライフルーツ入りの一番人気クッキー。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥550
🉐12個入り  ¥1550(小麦、vegan)
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✨new✨
◉森のメープル 【5月6月限定味】
くるみ、アーモンド、ひまわりの種の3種のナッツと有機ココナツが入った限定味。
森のメープルよりも軽い食感のココナツの甘い香りが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥580
🉐12個入り  ¥1650(小麦、vegan)
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【一番だし】
鰹と北海道産の昆布で丁寧に引いた一番だし
 1杯 ¥300
 
【自然栽培米粉のフロランタン】
長沼大きなかぶ農園さんの自然栽培米粉を使ったフロランタン、3種のナッツがぎっしりです。
1袋      ¥320
🉐4袋    ¥1200 (vegan.gluten-free)
 
【平飼い卵のとろーりプリン】   ¥450
北海道産の平飼い卵とオーガニックミルク、生クリーム使用の濃厚とろーり食感のプリン。大人にも子どもにも大人気のプリンです。
 
【ミニミニ米粉もっちぱん】
ふわふわ、もちもち食感。普段は冷凍発送卸ですが、工房受け取りのみ
朝焼きたて🍞をお渡しです。
焼きたてならではの食感をお試しください。
ふわふわの期限は当日中。
米粉は九州産ミズホチカラです。
プレーン   ¥600
レーズン   ¥720
ココア    ¥720
ごま     ¥720
クランベリー ¥800
チョコ    ¥850
(Gluten Free)
(縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm)各1本
 (Gluten Free、vegan)
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◉自家焙煎コーヒー 
丁寧なハンドピックと注文が入ってから焙煎。焙煎したての豊かな香りのコーヒー各種。コーヒーが飲めなかった店主が今では大好きになり、日々進化するコーヒーです。全国からのお取り寄せファンが多いです。
種類は
▶︎お取り寄せ
▶︎ご予算に合わせてギフトもお作りしています。
▶︎アレルギーなどで原材料で心配な点ご不明な点はお気軽にDMでお問い合わせください。

願い

あぁ、いつかこの絵を花笑みの空間で展示をしてもらえたらいいなと思っていた絵画があります。
下書きなし
出来上がりのイメージもなし
書いていく中で生まれる優しい絵
力強い絵
見ていたら微笑んでしまう絵
陽子さんから生まれる絵は色々な顔をもっていて、いつもSNSに作品をアップされるのが楽しみでした。
いつもは描くことが何より楽しくて展示はしていませんでしたが、今回五感リトリートの場で展示してみたいとのお声をいただきました。
五感リトリートのイメージに合う作品を数点展示させていただきます。(写真はこれまでの作品で、展示される絵はどの絵になるのか当日のお楽しみです。)五感リトリートの1日のためだけの初展示。
疲れすぎている方にはもちろん、新しいことを始めた方、新しい一歩を踏み出したい勇気が欲しい方をそっと後押しする場になる予感がします。

5月営業日

5月の営業日です
【ランチご予約可能日】5/16.17.18.19.20.23.26.27.30
 
【工房受取日】5/10.15.24
 
【五感リトリート】5/13 お席はあとおひとり様です
 
コーヒー工房受取はマルのついている日以外も可能です。ご希望日をメッセージまたはメールでお知らせ下さい。
hanaemi.cafe@gmail.com
 

今季終了

本日日中6度
冷え込みましたね🥶
本州はもう高温と聞き、おかっぱちゃんの最終発送は見送りました。今年も皆様に手にとっていただいたおかっぱちゃんシリーズも本日の工房受取で終了しました。
自然栽培米粉とオーガニックチョコで毎年作らせていただいています。気候変動と材料費の高騰。
先が見えない時にも、美味しくてほっこりでき幸せタイムがおくれる今が嬉しいです。
ミニミニ米粉もっちパンは、包丁で簡単に切れますが写真の様にペーパーを挟んでの冷凍発送、工房受取も無料でしています☺️これにより必要な分だけ美味しかお召し上がりいただけます♫
次回発送は5/8
工房受取は5/10です!
母の日にもぜひご利用いただけたら嬉しいです✨
本日もありがとうございました

五感リトリート 5月13日開催

今年は何か面白いことを開催できたらと思っていました。開催するならこの方と一緒に!とお二人にお話ししたところ快諾してくれました。ありがたい♡

◎いつも体ケアでお世話になっている千歳の隠れ家サロンのRさん。https://www.instagram.com/rder1026/

◎クリスタルボウルと美しい歌声で音を奏でるirodori_soundさん

https://luna7788ayako.amebaownd.com/

打ち合わせを重ねるうちに自分の当初の案には全くなかった、来てくださる方がほっとした笑顔になっている姿が想像できる【五感リトリート】が生まれました。普段は一人で考えていることも素敵なお二人とともに考えることで、広がるんですね・・・

五感リトリートにふさわしいお料理、、、

そもそも味覚はもちろんのこと、視覚、嗅覚、触覚、聴覚(!?)を満たすお料理とはどんなものか?何度も試作を重ねようやく出来上がりました。

(※試作期間は楽しくもあり苦しかった・・・)

鰹と昆布の一番だしを惜しみなく使った1品1品

 

先日3人で本番さながらリハーサルを開催しました。Rさんの整えでコリがやわらぎ、顔も変わって気分上々。

次は、irodori_soundさんの音を横になり聴いている時に、Rさんの敏腕マッサージ。演奏と敏腕が合わさると短時間でいつもと同じくらいコリと疲れが取れる不思議を体験しました。(※普段は120分マッサージコースでお願いしています。これはまた至福)

至極のひととき。五感が満ちるということはまさにこのこと!

日々がんばりすぎていた体、心の緊張がほどけ、食事の前にはもう十分満ちており、3人ともに呆然とお膳を愛でているだけで十分なくらいでした。

心が静まり深い呼吸ができている。そして気が付いたら口角があがっていた。

そんな体験が詰まったリトリートを、日常をがんばるあなたにお届けしたい・・・

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【五感リトリート】
~本来の自分が満ちてゆく~
日常のストレスから解放されて自分を満たす贅沢な時間。
体・音・食に関わる3人のスペシャリストがあなたの五感にアプローチするとっておきのリトリート
日時:5月13日(火)10時15分~14時
場所:花笑み(千歳市文京)
定員:4名
参加費:今回はモニター価格でのご提供
    おひとり様 20000円
    複数人でお申し込みの場合
    おひとり様 18000円
持ち物:ヨガマット、ブランケット
服装:マッサージは着衣にて行いますので、
   首元がゆったりとした服装でお越しください
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当日の流れ
10:15   受付
10:30   ウェルカムドリンク
      はじまりのセルフケア
      五感を研ぎ澄ますための耳と首の
      セルフケアレクチャー
11:00  クリスタルボウルと歌声が織りなす
      響きに包まれながらライトマッサージ
12:00   心と体が調和してゆくお食事
13:30   結び
14:00   終了
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■お申込み方法
・氏名
・連絡の取れる電話番号
・駐車場使用の有無
以上を記載のうえGmailまでご連絡下さい
締切は 5月6日(火)
 
■キャンセルポリシー
当イベントへの参加予約をお申込みいただいた後にキャンセルをされる場合はDMまで連絡をお願いいたします
キャンセル料について
・当日のキャンセル料    100%
・前日のキャンセル料    50%
・2日前のキャンセル料   30%
 ※後日指定口座へのお振込みをお願いいたします
 
■アクセス
千歳市文京(お申込み時に詳細の住所をお伝えします)
・駐車場あり
・千歳相互バス文京5丁目バス停から徒歩5分
 ※千歳バスターミナル6番乗り場から泉沢・向陽台線
  9:50発➤10:17着
 ※必要な方はバス停までお迎えに行きます
 
ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい
hanaemi.cafe@gmail.com

 

 

 

旬ふきのとうみそ

今年も顔を出し始めた春の訪れ

ふきのとうを摘みに行きました

昨年熊が出た場所なので、大音量で音楽をかけながら
ほんの少しだけ山の恵みを収穫
苦味と香と
この時期だけのお味を
ランチのお客様へ☺️
一つ一つに感動される姿をみられたことが幸せです
いつもありがとうございます
 

シトロネット完売しました

本日も工房受取、お取り寄せありがとうございました😊
シトロネット他チョコ製品はおかげさまで完売しました!
いつも仕事のお供にラジオや音楽を聴いていますが、昨日からYouTubeのうんともすんとも日和を聴いていました。
色々な方の人生に触れて、自分の人生も悪くないなと肯定できたように感じました☺️
あなたしかないみちを歩く
あなたのホッと一息のお供になれるように私も一歩一歩。
本日もありがとうございました♪

新入学・新生活

本日もご利用ありがとうございました!
散歩しているとランドセルを背負ったお子さんと後ろを歩くお母様の姿✨新生活をおくる方、変わらない毎日を送る方にたくさんの幸あれ💗
 
次回工房受取発送は14日です
➤お取り寄せ
➤工房受け取り

4月工房受け取りのお知らせ

【4月工房受け取りのお知らせ】

雪国の方はワクワクする季節。冬季は会えなかったご近所のワンちゃんに会えたり、ふきのとうがではじめたり。

一方でアレルギー体質の方には辛い時期かもしれません。私もです。そんな季節の変わり目に今月限定でお出汁を少しお手頃に!お忙しい日々にからだにしみわたるおだしでパワーアップでお過ごし下さい。タッパーやお鍋持参も大歓迎です
今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
 
▶︎4月5日(土)9時-19時(申込〆切4/3)
▶︎4月14日(月)9時-12時
       13時-19時(申込〆切4/12)
▶︎4月29日(火)9時-19時(申込〆切4/27)
 
ご予約、お問い合わせ方法
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.comにてお承ります。
・お名前
・お電話番号
・受け取りご希望日
・ご希望内容をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
  \ どなたでもお申込みいただけます /
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【おかっぱ2人組】   2枚で¥650
自然栽培米粉にオーガニッククーベルチュールチョコレートにドライ苺をたっぷりかけたおかっぱハワイと、自然栽培米粉生地に海外認証有機ホワイトチョコをたっぷりかけた、真っ白おかっぱ❄️
ちょこっとギフトにぜひどうぞ。
 
【グルテンフリーギフトセットL】 ¥3300
大切な方への贈り物にぴったりの「グルテンフリー6種」。
おかっぱハワイ🌺    2枚
おかっぱ真っ白     2枚
目覚めたくま      2袋
抹茶リーフ       2袋 
雪解け桜        2袋
シトロネット      2枚
 
 
【グルテンフリーギフトセットM】 ¥1630
大切な方への贈り物にぴったりの「グルテンフリー6種」
おかっぱハワイ🌺    1枚
おかっぱ真っ白     1枚
目覚めたくま      1袋
抹茶リーフ       1袋 
雪解け桜        1袋
シトロネット      1枚
 
【無農薬レモンのシトロネット】
神奈川産の無農薬レモンにゆっくりと砂糖を含ませたレモンコンフィに、海外有機認証のクーベルチュールホワイトチョコをかけた一品。
爽やかな酸味と、ホワイトチョコレートの甘みとしっかりした苦味の後味。小さく食べやすいサイズ。無くなり次第終売です🍋
           1枚  ¥300
 
 
【森のメープル 限定味】 4月まで
一番人気クッキーの春限定味。有機チョコチップと有機クランベリーが入って、香りと甘味で昨年もとても人気のフレーバーです。
  4個入り   ¥600
🉐12個入り  ¥1700
            (小麦)
 
【一番だし】
鰹と北海道産の昆布で丁寧に引いた一番だし
 今月限定価格 1杯 ¥260
 
【森のメープル】
有機オートミール、小麦とドライフルーツ入りの一番人気クッキー。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
 4個入り    ¥520
🉐12個入り  ¥1440(小麦、vegan)
【自然栽培米粉のフロランタン】
長沼大きなかぶ農園さんの自然栽培米粉を使ったフロランタン、3種のナッツがぎっしりです。
          (vegan.gluten-free)
 1袋    ¥320
🉐4袋    ¥1200
 
【平飼い卵のとろーりプリン】   ¥450
北海道産の平飼い卵とオーガニックミルク、生クリーム使用の濃厚とろーり食感のプリン。大人にも子どもにも大人気のプリンです。
 
【ミニミニ米粉もっちぱん】
ふわふわ、もちもち食感。普段は冷凍発送卸ですが、工房受け取りのみ
朝焼きたて🍞をお渡しです。
焼きたてならではの食感をお試しください。
ふわふわの期限は当日中。
米粉は九州産ミズホチカラです。
プレーン   ¥600
レーズン   ¥720
ココア    ¥720
ごま     ¥720
クランベリー ¥800
チョコ    ¥850
(Gluten Free)
(縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm)各1本
 (Gluten Free、vegan)
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【自家焙煎コーヒー】
丁寧なハンドピックと焙煎したての豊かな香りのコーヒー各種。コーヒーが飲めなかった店主が今では大好きになり、日々進化するコーヒーです。全国からのお取り寄せファンが多いです。
 
▶︎お取り寄せ https://hanaemicafe.base.shop
▶︎ご予算に合わせてギフトもお作りしています。
▶︎アレルギーなどで原材料で心配な点ご不明な点はお気軽にメールでお問合せ下さい。  hanaemi.cafe@gmail.com