旬

北海道にやってきたイワシの旬

あぶらがのった鰯も、梅酒で煮るとさっぱりとした味わいに

お肉からお魚へのメニュー変更も承っております

今年はこのために多めに梅酒を仕込んだので出来上がりが楽しみです。